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日本留学必知的日式居酒屋文化
浏览: 发布日期:2018-05-18
 
  居酒屋,指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期,据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后,能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。
 
  随着时代的推移,居酒屋的菜品也增加了不少,特别从1980年代起、居酒屋的连锁化之后,酒菜价钱变得更大众化,居酒屋也提供更多种类的饮料和饭菜。由于这个缘故,居酒屋成为人们聚集、和朋友聊个畅快的地方,学生、公司职员或朋友们等经常在居酒屋举行“简单的宴会”。
 
  居酒屋逐渐成了日本文化中不可缺少的组成部分,日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景。
 
 
  
下面介绍几样代表性必点菜吧:
 
肉じゃが   土豆炖牛肉
 
 

茶わん蒸し 蒸蛋
 
 
豚の角煮   五花肉
 
 
 
 
卵焼き     煎鸡蛋
 
 
天ぷら     天麸罗
 
 

冷奴         凉拌豆腐
 
 


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